Pan de Avena Express
INGREDIENTES:
1/3 taza de avena molida.
1 cda linaza molida.
1/2 cdta polvos de hornear.
1/8 cdta sal rosada o de mar.
2 claras de huevos.
1 cda mix de semillas a elección.
1. En
un recipiente de vidrio mezcla la avena, linaza, polvos de hornear y sal;
revuelve.
2. Agrega
las dos claras de huevos (o un huevo entero).
3. Espolvorea
por encima el mix se semillas y lleva al microondas por 2-3 minutos aprox. También
lo puedes hacer en un horno eléctrico a 10 min aprox.
4. Saca
del microondas, espera un par de minutos que se enfrié y desmolda.
5. Como
se infla bastante, es perfecto para partirlo por la mitad y que salgan dos
rodajas.
6. Llévalas
al tostador y listo.
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Según la potencia de su microondas no es
necesario llevarla al tostador ya que salen ya tostadas.
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Este pan es de consistencia crocante por lo cual
no queda blando (tipo galleta de arroz).
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